新冠病毒來(lái)襲，有人感染后病到臥床不起，“寶娟嗓”隨后出圈；有人卻只是稍微有些不舒服，吃喝不耽誤，反而胃口大開(kāi)；而另一些人甚至沒(méi)有任何癥狀。為什么差別這么大？其實(shí)這些差異，都和自身的免疫力密切相關(guān)。
在2022世界免疫周“齊心抗擊疫情·共筑免疫屏障”活動(dòng)上，中國(guó)工程院院士鐘南山通過(guò)視頻演講時(shí)指出。“人類感染病原體以后，是不是會(huì)發(fā)病，以及發(fā)病的嚴(yán)重程度，是由病原體的數(shù)量和毒力，以及人體的免疫力，兩方面共同作用的結(jié)果。新型冠狀病毒肺炎的發(fā)生、發(fā)展以及預(yù)后，都和人體的免疫系統(tǒng)好壞密切相關(guān)。機(jī)體要真正的將新冠病毒清除干凈，依靠的是自身的免疫系統(tǒng)。
一.免疫力是什么？
免疫力，俗稱抵抗力，是維護(hù)身體內(nèi)穩(wěn)態(tài)的健康衛(wèi)士，當(dāng)面對(duì)未知的病毒，除了做好防護(hù)之外，增強(qiáng)抵抗力，才是戰(zhàn)勝病毒的最好方式。研究發(fā)現(xiàn)，新型冠狀病毒攻擊T細(xì)胞破壞免疫系統(tǒng)，導(dǎo)致免疫系統(tǒng)出現(xiàn)過(guò)度反應(yīng)，使身體抵抗力下降，出現(xiàn)免疫細(xì)胞衰竭、免疫失調(diào)，從而引發(fā)過(guò)度的炎癥反應(yīng)。過(guò)度炎癥反應(yīng)和免疫紊亂會(huì)損傷肺部等自身組織，導(dǎo)致發(fā)熱、咳嗽、咽喉疼痛、呼吸困難等癥狀[1]。當(dāng)我們的免疫系統(tǒng)經(jīng)過(guò)與病毒激烈戰(zhàn)斗之后，消滅了病毒，“陽(yáng)康”之后，又該如何修復(fù)已經(jīng)被破壞的免疫系統(tǒng)呢？只有快速恢復(fù)免疫力，才能恢復(fù)我們的精氣神，預(yù)防“重陽(yáng)”。
二.如何快速修復(fù)免疫力？
從中醫(yī)的角度來(lái)看，免疫系統(tǒng)被破壞，實(shí)際上就是人體“正氣”受到了攻擊。依據(jù)《黃帝內(nèi)經(jīng)》中強(qiáng)調(diào)的“正氣存內(nèi)，邪不可干”，恢復(fù)抵抗力實(shí)際上就是補(bǔ)充“正氣”。補(bǔ)氣一般會(huì)用到黃芪和參類，但多數(shù)參類偏溫燥，陽(yáng)過(guò)以后大部分人都會(huì)氣陰不足，此時(shí)建議盡量選用北沙參、太子參、西洋參等性味平和又能益氣養(yǎng)陰的參來(lái)補(bǔ)氣。
從西醫(yī)的角度來(lái)看，當(dāng)身體抵抗力下降時(shí)，我們最該補(bǔ)充的就是維生素，在眾多的維生素中，哪個(gè)才是最需要快速補(bǔ)充的呢，答案是維生素C。當(dāng)維生素C不足時(shí)，會(huì)出現(xiàn)皮膚干燥、毛囊過(guò)度角化、毛發(fā)卷曲、牙齦炎、關(guān)節(jié)痛、水腫、貧血和乏力[3]。對(duì)于所有靈長(zhǎng)類動(dòng)物，維生素C都是一種必需的膳食營(yíng)養(yǎng)素。
哪些人群容易導(dǎo)致維生素C缺乏，研究發(fā)現(xiàn)，老年人，有慢性疾病的患者和吸煙者血液中的維生素C含量偏低，因此推薦這一人群補(bǔ)充維生素C[4]；而當(dāng)處于感染、創(chuàng)傷和應(yīng)激等的生理壓力條件下，人的血漿維生素C水平可迅速下降，尤以住院患者人群為著。。維生素C不足會(huì)增加呼吸道感染的易感性，換句話說(shuō)，缺乏維生素C的人更容易感染肺炎等嚴(yán)重呼吸道感染[5]。一項(xiàng)對(duì)19357名男性和女性進(jìn)行了20多年的研究發(fā)現(xiàn)，血漿維生素C濃度在基線水平前四分位數(shù)的人患肺炎的風(fēng)險(xiǎn)降低了30%[6]。此外，還有研究分析表明口服維生素C補(bǔ)充劑可以降低肺炎的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)，特別是在飲食攝入量較低的個(gè)體中[7]。
對(duì)于新冠病毒，國(guó)際權(quán)威期刊《Nutrients》指出[5]，維生素C的抗氧化、抗炎和免疫調(diào)節(jié)作用使其成為潛在的治療備選方案，既可預(yù)防和改善新冠病毒的感染，又可作為新冠病毒危重癥的輔助治療。研究發(fā)現(xiàn)，新冠患者的維生素C缺乏，且在呼吸道感染中維生素C缺乏的頻率很高，口服維生素C（2-8克/天）可減少呼吸道感染的發(fā)生率和持續(xù)時(shí)間，靜脈注射維生素C（6-24克/天）可降低死亡率、重癥監(jiān)護(hù)病房（ICU）和住院時(shí)間，以及嚴(yán)重呼吸道感染的機(jī)械通氣時(shí)間。研究進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)，維生素C在感染過(guò)程中對(duì)免疫的影響是多方面的，包括T淋巴細(xì)胞的發(fā)育和成熟以及白細(xì)胞的吞噬和趨化功能。它還具有抗氧化作用，在新冠肺炎的關(guān)鍵期，維生素C有助于下調(diào)細(xì)胞因子，保護(hù)內(nèi)皮免受氧化性損傷，并在組織修復(fù)中起著至關(guān)重要的作用。
既然維生素C如此重要，那么如何補(bǔ)充呢？維生素C無(wú)法通過(guò)人體自身合成，需要額外補(bǔ)充。食物來(lái)源有柑橘類水果、西紅柿、土豆、抱子甘藍(lán)、花椰菜、西蘭花、草莓、卷心菜和菠菜[8]，但膳食維生素C的提供量取決于食物加工過(guò)程，因?yàn)檠趸善茐氖澄镏械幕钚跃S生素C。
因此，直接補(bǔ)充維生素C片，也不失為一個(gè)好選擇，建議新冠康復(fù)期每日補(bǔ)充小劑量維生素C（比如200mg/d），感染期可選擇大劑量（1000mg/d）維生素C，泡騰片的首選劑型，沖泡方便，吸收好。
其它維生素對(duì)新冠也有良好的輔助作用。例如鋅，補(bǔ)鋅可能會(huì)降低血管緊張素轉(zhuǎn)換酶2 (ACE-2) 的表達(dá)，從而降低病毒進(jìn)入機(jī)體細(xì)胞的能力。因此，補(bǔ)鋅可能有助于減輕新冠帶來(lái)的前所未有的全球健康危機(jī)和經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
想要“陽(yáng)康”后快速恢復(fù)，除了補(bǔ)充維生素，均衡飲食外，充足的睡眠，適量的鍛煉和良好的心情，都有利于增強(qiáng)抵抗力。需要提醒大家的是，經(jīng)歷和新冠病毒的搏斗，人體免疫系統(tǒng)好比打了一次“大仗”，此時(shí)需要一段時(shí)間休養(yǎng)生息，切莫急于放飛自我，盡可能降低并發(fā)癥的出現(xiàn)。